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潮州卤水培训
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潮州卤水

培训内容:见具体介绍
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操练
学习时间:不限制学习时间,一般2-5天左右,视个人情况而定。
售后服务:包教包会,终身技术支持
费用咨询:
优惠套餐:可参加学二送一活动套餐

欢迎随时来考察试味,满意后再学!一次性收费,中途无其他费用!

联系方式

  • 地址:广州市天河区凌塘新村旺吃大楼三楼
  • 电话/微信:13711039503
  • 联系人:孔老师

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潮州卤水培训

    潮州卤水,是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。潮州卤水做法属于广东风味,特点是辛香味重,香气扑鼻,回味悠甜。

    我们传授潮州卤水,因卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物内脏的血腥味,增加了诱人的特殊香味,特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味,都会吞下几滴口水。

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    我们潮州卤水技术有标准操作流程和独家秘方,可让你在短时间内掌握所有核心技术,保证您无论何时何地,只要按照我们操作说明和配方去做,都能做出和我们完全一样口味,让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。

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    1、卤制品的市场选料采购技巧
    2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧 
    3、潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
    4、潮州卤水颜色的处理(炒糖色等)
    5、各种材料卤制的技巧
    6、卤水的保存、增香等后期处理。

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    课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。

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    随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!

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温馨提示

【1】若想学好技术,请千万不要图一时便宜,计较路途远近,而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构,学完回去顺利开店,这点付出很快就会赚回来的;(您可多家对比,多家考察,旺吃公司不惧同行PK
【2】旺吃公司实行一费制,中途不再收任何费用,现培训行业鱼龙混杂,如果有同行报价过低,可能存在陷井,望君细心考察,谨慎选择;
【3】旺吃公司每天上课时间9:00—17:00,业务接待时间8:30—23:00,节假日照常开课(来考察或学习是朋友,请掌握好时间) ;
【4】需要试味的学员,请提前与客服沟通。

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