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我国不同地域烧烤特点,哪里有烧烤学?
点击次数:  更新时间:2016-12-2 10:12:11  【打印此页】  【关闭

  中国在日常生活中虽然喜欢用蒸、炸、炒等方式做出美味的食物,但烧烤也是中国人最爱的烹调方式之一。天朝人喜欢吃美味烧烤,这是大家都知道的,但是同样是烧烤,我国各个地区都有自己的特色烧烤的制作方式。虽说都是把食物架在火上烤,但各地在选择烧烤用的食材和添加调料时,因为文化和口味不同,烧烤之道又各有特色。我国不同地域烧烤特点,哪里有特色烧烤培训

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  广州旺吃特色烧烤培训部了解到,在新疆和宁夏等西北地区,当地人因信奉伊斯兰教,拒绝食用猪肉或是一些教义上不允许的食物,烧烤便只能用牛肉或羊肉作为食材。


  在东南沿海地区,当地盛产海鲜,所以东南沿海地区的特色烧烤食材除了常见的猪牛羊肉外,还有非常美味的贝类,鱼类,蟹类,虾类等等。另外,广东等地区的人口味偏甜,四川人热爱的麻辣味儿在那个地方,可能行不通。

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  而到了东北地区,特色烧烤的食材口味又会发生另一个大变化。东北地区地大物博,山林湖泊,珍馐遍地。其他地区很难见到的狍子、野猪、野兔在这些地区却十分常见。东北地区的鱼类大多为淡水鱼,和东南沿海的海鲜比起来,淡水鱼做的特色烧烤又会另有一种风味。


  而提到特色烧烤,自然也离不开中国北边的内蒙古。因为身在草原,内蒙古的牛羊要远超其他地区,因而,这里的特色烧烤也不像其他地区那么小气,在一根钢签上串几点肉,而是直接整只整只地烤全羊,这就是蒙古烧烤的特色!

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  到了西南地区,因为口味偏向于辣,所以整个西南地区的烧烤,都离不开辣椒。但四川地区的烧烤和云贵湘比起来,又有差异。四川的烧烤辣中包含了麻,是一种麻辣味儿,而非全辣,所以说一方水土有各自的烧烤有各自的特色。


  我国不同地域烧烤特色不同,哪里有烧烤学?烧烤在我国不同地域拥有不同的特色,但总的来说都是烧烤,而天朝人夜晚最爱的事情之一就是吃烧烤,那么美味的特色烧烤技术哪里可以学到?想学习特色烧烤技术的朋友可到广州旺吃特色小吃培训中心去学习,广州旺吃特色小吃培训中心是一家开办自2005年的小吃培训中心,烧烤更是中心的金牌项目。广州旺吃创办时间长,培训经验丰富、口碑较好的小吃培训学校,炭火烧烤、无烟烧烤作为广州旺吃的热门项目,每年都有不少小吃餐饮创业者慕名到广州旺吃学习烧烤技术,其中90%的学员学成后开了烧烤店(摊)去创业了!所以有兴趣的朋友可以来广州旺吃咨询参观了解。

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