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广州旺吃热干面培训,热干面的做法,热干面加盟,热干面吃法
点击次数:  更新时间:2016-11-24 10:09:59  【打印此页】  【关闭

  热干面加盟之所以能风靡武汉三镇近百年,主要原因之一就是武汉人喜欢喝排骨汤,武汉人口味重,喝了汤体内酸性多,武汉热干面是碱性的,吃了可以让酸性被碱性中和,达到健体强身的功效。因此,吃热干面,也是在武汉人生命和健康的需要。热干面培训,热干面的做法,热干面加盟,热干面吃法

  谈到热干面的细腻这一特点,著名武汉文化名人何祚欢说,热干面很能代表武汉人的性格,热干面加盟的外表是粗放的,似乎人人都可以做,但内核却是精致。这个精致就体现在做热干面的师傅,对作料的地道选材,以及做工的讲究。如果把热干面加盟的工序进行解析,可以分为压面、掸面、烫面和加作料四个环节,每个环节都值得细细研究,反复琢磨,这样,一碗看似平常的面,才能做成一碗不平常的色香味诱人的热干面。

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  热干面加盟的面条爽滑筋道,酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成,香浓味美。北京中医药大学养生室教授张湖德认为,热干面培训制作优势在于用芝麻酱调味,可以补充钙和蛋白质,但因其热量较高,菜码种类较少,营养不够均衡。热干面需要过油,这样做更适合体力劳动者,易上火者应少吃。吃的时候最好配上一碗蔬菜汤,有助平衡营养。

吃法:

  吃热干面是有方法有讲究的。首选做武汉热干面的热干面店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外,还可以根据客人自己的喜好,喜欢吃辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用热干面之前要乘热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。这时再吃,就香气扑面而来,味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗淡酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆,一边吃一边喝。只吃不喝,就觉得嘴巴干干的,也就吃不出热干面的极好的味道了。

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