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酸辣粉,麻辣烫可以称霸小吃界多年的秘诀(二)
点击次数:  更新时间:2016-11-28 11:33:28  【打印此页】  【关闭

  首先广州旺吃特色小吃培训小编想问下大家,应该没有人没吃过酸辣粉或者麻辣烫的吧?大家应该经常看到,这三种小吃随时出现在我们生活中,为什么他的店开得遍地都是呢?这三种小吃它们有什么魅力,可以大江南北遍地花开?

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成功秘诀3:定位精准

  酸辣粉和麻辣烫的市场定位就是单身男士或者学生,所以几乎所有的菜品都是为这些人量身打造,菜品定价也是为这些人特别考虑制定,选址也多集中在学校和写字楼附近,满足他们“物美价廉”的需求。所以我们可以看到城市的步行街或者中心区,很少能看到这三种店铺,首先是店铺租金价格太高,其次是定位偏离。

  由于定位精准,使得酸辣粉和麻辣烫的开店创业成功率极高,最近几年我们可以看到很多餐馆因各种原因濒临倒闭,而这三种小吃却始终屹立不倒。

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成功秘诀4:制作简单

  但凡是可以火遍全国的街边小吃,都会有一个共同的特点那就是制作工艺简单。

  沙县小吃、酸辣粉和麻辣烫,相对于其他知名连锁品牌,具有强大的可复制性。酸辣粉和麻辣烫更是百花齐放,各种品牌鱼龙混杂。

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成功秘诀5:生意的灵活性高

  酸辣粉和麻辣烫是小创君见过经营形式比较灵活的小吃生意,既可以开在美食街,也可以开在社区,还可以开在景点,甚至可以开在工地……

  灵活的经营方式也决定了它们会称霸国内小吃市场。没有开店选址的局限,也让他们可以开在中国大地的每个角落。

  不少人都跟广州旺吃特色小吃培训老师吐槽创业艰难,经济不景气。其实创业二字,找准项目是关键。但是小编不是建议大家扎堆进入这三种小吃行业,毕竟物极必反,太多人和资金疯狂进入一个行业,最后不可避免的是,全线溃败。能培养大家一双发现项目的眼睛,才是小编发表此文的初衷。

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