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小吃餐饮创业想成功,必须经历这3个阶段!
点击次数:  更新时间:2017-1-12 14:49:53  【打印此页】  【关闭

  目前很多人创业会选择小吃餐饮创业,因为其门槛比较低,只需一定的启动资金就可实现,但是小吃餐饮创业看似简单,但实际却不简单。如果做不好,你的店可能一个星期没生意,半个月就倒闭。这样的事情谁都不想发生,为此,广州旺吃特色小吃培训呕心沥血地整理出小吃餐饮创业必须经历的3个阶段,各位小吃餐饮创业者务必知道。


一、小吃餐饮创业准备阶段:

  1、先选定你要做哪一个项目,肠粉、烧烤、炭火烧烤、石锅鱼、烧腊或是其它?关键是选择你擅长和喜欢的项目,还需根据当地市场消费群体去选择。

  2、研究同行,最好把当地的同类餐厅小店都吃一遍,然后分析对比,再找出差距。

  3、提升自己的工艺水平,如果遇到瓶颈的话,可以到正规专业的小吃餐饮培训机构去学习(比较建议、省时省力)或者到店里当学徒,当周围的亲朋好友都觉得你的水平可以时,就可以开始了。


二、小吃餐饮创业启动阶段:

  1、先进行小本创业,越小越好,哪怕你有足够的本钱,最好从一个小摊位、小吃车或者租用中餐厅的档口生意开始。

  2、千万不能因为前期生意好而自嗨,因为很多顾客都会尝尝鲜,不好吃很难有回头客的,最好对你卖出食品进行跟踪,回访一下顾客的意见。这个阶段还是验证市场和完善自己的阶段,千万不能着急。

  3、当你有足够多的回头客和好评的时候,你就可以寻找店面,尝试开店。

 

三、小吃餐饮创业开店阶段

  1、基于你的定位起一个有意思的店名,确保这个店名没有没注册商标。

  2、先锁定一个项目,不断改良,让它成为你的招牌菜,只做一道菜且很火的餐厅不少,这样做的好处是聚焦,供应链、菜品质量和出餐速度能得到保障。

  3、定价要有性价比,同时确保服务的质量,让顾客吃得开心、吃得放心。

 

  广州旺吃特色小吃培训不仅能让你掌握核心技术,更能指导你开店创业,广州旺吃小吃培训,成就每个创业者的梦,自2005年成立以来已帮助超过10000学员成功创业,欢迎有小吃餐饮创业意向的朋友前来考察学习!

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